Krämig vitkålsgratäng

Ingredienser

• 400 g vitkål
• 2 dl grädde
• 200 g färskost (alltså cream cheese)
• 1-2 vitlöksklyftor
• 1 stor eller två små gula lökar
• 1 dl lagrad ost, riven
• 1 tsk salt
• Peppar
• Smör (till stekning)

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200°C
2. Skiva vitkål och lök tunt och fräs i smör några minuter.
3. Vispa samman färskosten och grädden i en bunke
4. Pressa i vitlök, salt och peppar
5. Häll detta i stekpannan/grytan tillsammans med kål/lök och låt puttra några minuter.
6. Lägg allt i en ugnsform.
7. Toppa med den rivna osten.
8. Grädda i ugnen cirka 20-30 minuter