Östgötaglögg

• 2 dl sötströ
• 2 kardemummor (klyvs)
• 1 pomeransskal
• 2 nejlikor
• 1 fikon (klyvs)
• 1 stång kanel
• 12 russin (klyvs)
• 12 mandlar (skållas, skalas, klyvs)
• 1 flaska (33 cl) porteröl

1. Koka kryddor, sötning och porter tills halva vätskemängden återstår.
2. Tillsätt 75 cl okryddat brännvin.
3. Värm endast till fingervarmt!