Äppelpaj

Ingredienser

• 2-3 stora äpplen
• ½ dl sötströ
• ½-1 msk kanel
• 50 g smör
• 4 msk (80g) fibersirap gold
• 1½ dl mandelmjöl
• 1½ dl havregryn
• ⅓ tsk bakpulver

Gör såhär

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Tärna äpplena och lägg i en ugnsform.
3. Strö över sötströ och kanel och blanda väl så att alla äppelbitar täcks. Ställ åt sidan så länge.
4. Rör ihop mjukt smör och fibersirap.
5. Tillsätt resterande ingredienser (mandel-, havremjöl och bakpulver) och arbeta ihop till en deg.
6. Smula degen över äpplena och grädda i ca 20 minuter.
7. Ta ut och servera med vaniljsås.