Fudge

Grundrecept:

• 2 dl grädde
• 40-50 gram smör
• 1 msk sötströ
• Valfri smaksättning

Gör så här:

1. Lägg alla ingredienser i en kastrull och låt sjuda ca 20 minuter, tills det tjocknar. Koka inte. Rör lite då och då.
2. Häll upp i en form på ca 10x15 cm, om du inte har en så liten form kan du ta en större form och lägga i aluminiumfolie för att sedan vika upp kanterna så att den bildar en form i önskad storlek.
3. Ställ i kylen för att stelna och skär sedan i mindre bitar.

Förslag på smaksättning:

Choklad

Låt 40g mörk choklad (86%) smälta ned i smeten.

Lakrits

Tillsätt 1 msk laktritspulver.