Chokladbollar

Det här är det första LCHF-receptet på chokladbollar som jag blivit nöjd med. Riktigt läckra!

• 0,75 dl skalade sesamfrön
• 1 dl kokosflingor
• 2 msk fibrex
• 100 g smör, rumsvarmt
• 3 msk Stevia Strö (erytrithol+stevia)
• 3 msk kakao
• 2 msk starkt kaffe
• Kokosflingor att rulla bollarna i

1. Rör först ihop smöret med sötningen.
2. Blanda övriga ingredienser förutom kaffet och rör ihop med smöret.
3. Tillsätt kaffet.
4. Gör bollar av önskad storlek och rulla dem i kokos!