Ugnsbakad torskrygg med örter

Fyra portioner

Ingredienser

• 800 g torskrygg
• 1 stor gul lök
• 1 pkt fina cocktailtomater
• 1 fiskbuljongtärning
• 1 msk hackad färsk timjan
• 1 msk hackad färsk basilika
• 3 dl grädde
• salt
• peppar
• riven parmesanost

Tillagning

1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Lägg torsken i en ugnsfast form.
3. Salta och peppra fisken samt smula över buljongen.
4. Lägg skivad lök och tomat runt om fisken och tillsätt färska kryddor.
5. Häll över grädden och toppa med parmesan.
6. Gratinera mitt i ugn i ca 20 minuter.