Bakat ägg

Ingredienser:

• 5 äggulor
• 2 dl smetana
• 2 krm salt
• 1 krm nymalen vitpeppar

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 125°C.
2. Vispa äggulor, smetana, salt och peppar slätt i en bunke. Fördela i 6 små, ugnssäkra glas (à ca 1 dl, för 6 portioner).
3. Grädda i mitten av ugnen ca 25 minuter, tills äggsmeten har stannat. Låt svalna.